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熊喇叭

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鳳梨蝦球

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間30分鐘
  • 料理難度

簡介:

新鮮菠蘿,甜酸相宜,果肉結實,與蝦仁結合,滿滿都是夏天的味道!

主料:

菠蘿半個
約16只
紅甜椒
半個
綠甜椒
半個



調味料:

料酒適量
生抽
適量

適量

適量
番茄醬適量







鳳梨蝦球的做法:

1

蝦剝殼去蝦線開背后,用適量的鹽、料酒、白胡椒粉腌10分鐘,再加入適量生粉。


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2

菠蘿一半取果肉切小塊。


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3

另一半用勺子挖空做盤子。


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4

紅甜椒和綠甜椒切小片。

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5

鍋中加油,油溫約150度,放入下,蝦仁變紅卷曲約40秒撈出。

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6

鍋熱后倒入油,倒入提前調好的醬汁(用適量的白醋、糖、鹽、番茄醬),先放甜椒,再放菠蘿。最后倒入蝦球,翻炒使食材都裹上醬汁就可以盛出。

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7

美美噠成品,不只有外面才可以吃到。

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