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熊喇叭

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鮮蝦云吞

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間30分鐘
  • 料理難度

簡介:

豬肉加鮮蝦的云吞,皮薄料足,一口下去滿滿的幸福感~

主料:

蝦仁100g
豬肉150g
云吞皮20

調味料:

蔥              5g鹽          適量
白胡椒粉    適量
料酒       適量
生抽          適量
糖          適量
生粉          少量

鮮蝦云吞的做法:

1

豬肉剁成肉泥。

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2

蝦仁用刀背剁碎。

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3

蔥切碎,碗中加入肉泥、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和少量生粉,攪拌均勻。

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4

取一張云吞皮加入少許餡料,將云吞皮折起,對角錯開,用雙手的大拇指和食指捏緊。

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5

水開煮熟后撈出,碗中加入雞湯,撒上蔥花,淋上香油即可。

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